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Alla scoperta della manna: visita al frassineto e degustazione nelle Madonie

Scopri la manna, il prezioso oro bianco delle Madonie, attraverso un'esperienza autentica tra natura, cultura e tradizioni siciliane. Nel territorio di Castelbuono, nel cuore delle Madonie, avrai l'opportunità di passeggiare tra i frassini da manna e conoscere da vicino un'antica tradizione tramandata di generazione in generazione. Durante la visita al frassineto scoprirai come nasce la manna, una sostanza naturale ricavata dalla linfa dei frassini attraverso una particolare tecnica di incisione della corteccia. Conoscerai gli strumenti, i gesti e le conoscenze che caratterizzano questa lavorazione artigianale e assisterai alla spiegazione delle tecniche tradizionali di raccolta. Accompagnato dai racconti di chi conosce il territorio e le sue tradizioni, scoprirai la storia della manna, il suo legame con la cultura delle Madonie e i suoi diversi utilizzi nel corso del tempo. L'esperienza si conclude con una degustazione della manna e di prodotti che la valorizzano, un'occasione per apprezzarne il sapore caratteristico e scoprire una delle eccellenze più particolari della Sicilia. Un viaggio sensoriale e culturale alla scoperta di un patrimonio che unisce paesaggio, saperi artigianali e identità locale. Cosa vivrai durante l'esperienza Passeggiata tra i frassini da manna nel territorio delle Madonie.Introduzione alla storia e alla tradizione della manna siciliana.Scoperta delle tecniche di incisione e raccolta della manna.Racconti e curiosità sulla cultura locale.Degustazione della manna e di prodotti a base di manna. La dimostrazione pratica della raccolta può dipendere dalla stagione e dalle condizioni naturali.