Il Nostro Rosato Bio 2024 è il rosato biologico di Dei Principi di Spadafora, prodotto nei vigneti della tenuta di Contrada Virzì, a Monreale.
È un rosato siciliano fresco e versatile, caratterizzato da un profilo aromatico delicato e da una piacevole bevibilità.
La vinificazione prevede fermentazione spontanea da pied de cuve delle uve, senza aggiunta di solforosa, a temperatura controllata in vasche di acciaio.
Provenienza: Contrada Virzì, Monreale, Palermo
Esposizione: Est
Terreno: sabbioso-argilloso
Vinificazione: fermentazione spontanea a temperatura controllata
Affinamento: acciaio
Un rosato fresco e gastronomico, adatto come aperitivo e in abbinamento a piatti leggeri della cucina mediterranea.
